KÖP BILJETT 195 SEK

7 april 15:00 - 18:30

Paneler YCHL Summit 2016 - Branschen i framtiden

Michael Brandt
Konferencier

Michael Brandt är nyligen 27 år fyllda och har arbetat inom restaurangbranschen i 10 år. Som tonåring sommarjobbade Michael med att sälja frukt och grönsaker på Kungsholmstorg, men kort därefter fick han anställning på McDonald’s. Tanken var ett extrajobb vid sidan av studierna vilket snabbt övergick till mer och mer ansvar. Kort därpå följde en kometkarriär från medarbetare till ansvarig driftchef för sju McDonald’s-restauranger redan vid 24 års ålder. Efter många ledarskapskurser i Sverige och England har Michael alltid högst upp på agendan att nå sina mål tillsammans med sina människor han arbetar med. Därför är varje spelare lika viktiga i ett team. ”Inom restaurangbranschen finns många möjligheter till karriär, om man inte uppmärksammar och tar vara på kompetensen och intresset i tid tappar vi bra människor till andra branscher". Michael arbetar sedan januari 2016 med olika projekt inom besöksnäringen

Michael Brandt

Läs mer

Steffen Sander
Moderator

Session 1

Steffen Sander är 24 år gammal och har 9-års arbetserfarenhet inom hotell i Tyskland, England, Norge och Sverige. Idag jobbar han som Cluster Front Office Manager på två Radisson Blu hotell i Stockholm. 2015 mottog han titeln "Young Leader of the Year" av Carlson Rezidor Hotel Group och vann även den prestigefyllda utmärkelsen "Årets Unga Branschstjärna" av Visita. Steffen är otroligt passionerad i sitt jobb och brinner för uppdraget att lyfta och representera branschen samt att agera som ambassadör för besöksnäringen. Paneldebatten kring ett lyckat samarbete och integration av generation Y & Z på våra arbetsplatser är en av Steffens hjärtefrågor

Steffen Sander

Läs mer

Sara Johansson
Hotelldirektör, Elite Hotel Mimer Umeå

Session 1

Sara Johansson är hotelldirektör på Elite Hotel Mimer i Umeå som kommer slå upp portarna nu under april 2016. Hon har gedigen erfarenhet från branschen och har hunnit med att göra en resa genom ett antal roller samt en del hotell de senaste 7 åren. Som person har Sara ett högt engagemang, framförallt i utvecklingen av hennes team och medarbetare – hon drivs helt enkelt av att bygga verksamheten tillsammans och viktigast av allt – att ha roligt tillsammans. Sara är övertygad om att vår bransch berikas av unga människor och här finns en enorm möjlighet för oss som arbetsgivare att utbilda och utveckla – någonting som Sara kommer dela med sig under paneldebatten!

Sara Johansson

Läs mer

Susanna Ståhl
Director of Operations, Quality Hotels

Session 1

Susanna Ståhl är Director of Operations för Quality Hotel i Danmark och Sverige. Quality Hotels ingår i hotellkedjan Nordic Choice Hotels. Hon har tidigare även arbetat inom flyg och startade eget hotell när hon bara var 20 år gammal. Redan som 15-åring började hon jobba extra inom hotell och har lyckats klättra högt på karriärstegen på väldigt kort tid. Susanna brinner för att se människor, utmana och leverera resultat. Tack vare hennes breda bakgrund och erfarenhet kommer Susanna kunna bidra mycket till paneldebatten.

Susanna Ståhl

Läs mer

Gustaf Sjövall
Super Trainer, Vapiano

Session 1

Gustaf Sjövall är blott 22 år gammal och jobbar som Super Trainer på Vapiano. Vapianos mission är att rusta unga för arbetslivet samt att utveckla branschens framtida ledare. Nästan 600 personer är anställda inom Vapiano varav de flesta är i åldrarna 18-20 och tillhör generation Y & Z. I sin roll ansvarar Gustaf för områden som utbildning, kvalitetssäkring samt produktutveckling och har mycket erfarenhet av att jobba både övergripande och i driften i en ung organisation.

Gustaf Sjövall

Läs mer

Michaela Bussler
Cluster HR Manager, Radisson Blu

Session 1

Michaela Bussler är Cluster HR Manager för Radisson Blu Strand och Radisson Blu Royal Viking Hotel i Stockholm. Dessförinnan har hon varit HR Director under flera års tid på Hilton i Förenade Arabemiraten. Trots att hon var i en helt annan del av världen och arbetade med 46 olika nationaliteter ställdes Michaela inför samma utmaningar som här att vara en attraktiv bransch för unga att arbeta i och framför allt att stanna i. Utmaningen låg mycket både där och i Sverige i att ge yngre medarbetare en ständig utveckling så att de inte bara ser branschen som en genomgångsbransch utan som en bransch med framtid.

Michaela Bussler

Läs mer

Sebastian Seeman
Moderator

Session 2

Sebastian Seeman är 27 år gammal. Hans resa inom besöksnäringen började när han var 15 år gammal på Stallmästaregården, där fick han lära sig att arbeta som frukostvärd, receptionist och servitör. Efter två säsonger på Storhogna Högfjällshotell & SPA och en säsong på Vadstena kloster hotell så bestämde han sig för att börja studera på IHM Business School, där han läste Affärsutveckling inom turism och besöksnäring. Vid sidan av sina studier arbetade han på Berns och efter studierna började han arbeta som marknadsassistent på Hamburger Börs, efter det arbetade han som säljare för Nordic Choice Hotels. Idag arbetar Sebastian som driftchef på Södra Teatern och startade nätverket Young Creative Hospitality Leaders 2014 eftersom han tyckte att det fattades ett forum för unga ledare i besöksnäringen.

Sebastian Seeman

Läs mer

Pontus Frithiof
VD, Pontus Group

Session 2

Pontus Frithiof började år 1999, 24 år gammal, sin karriär som kökschef på Eriks i gamla stan i Stockholm, för att sedan ta över det och döpa det till Pontus in the greenhouse. Idag driver han bolaget Pontus group med restauranger som Burger and lobster, Pocket City och Solna, cateringen Från Pontus! samt senaste tillskottet Atelier 23 högst upp i DN-skrapan. Pontus bloggar även på besöksliv och arbetar hårt för att höja statusen i branschen.

Pontus Frithiof

Läs mer

Eva Östling
VD, Visita

Session 2

Eva Östling är sedan sex år vd för bransch- och arbetsgivarorganisationen Visita. Svensk besöksnäring kommer under de kommande sju åren behöva rekrytera 380 000 personer. Samtidigt minskar antalet sökande till våra utbildningar och konkurrensen om medarbetare hårdnar. Visita arbetar aktivt med att öka intresset för näringens utbildningar och visa på den livslånga karriär med en internationell arbetsmarknad som väntar den som väljer ett jobb inom vår näring. Men ska vi lyckas attrahera fler till våra företag måste vi alla bidra.

Eva Östling

Läs mer

Daniel Stenbäck
VD, Gothia Towers

Session 2

Daniel Stenbäck har haft ledande befattningar inom besöksnäringen sedan slutet på 90-talet. Började bl.a. som management trainee på First Hotels och slutade som koncernchef, har även varit kedjedirektör och del av Nordic Choice koncernledning under många år. Sedan okt 2013 är Daniel VD för Gothia Towers i Göteborg. Utveckling av andra människor, koncept, företag och sig själv är något som ligger honom varmt om hjärtat.

Daniel Stenbäck

Läs mer

Pia Djupmark
VD, Grand Group

Session 2

Pia Djupmark är VD för Grand Group AB där Grand Hôtel, Lydmar Hotel och Restaurang Mathias Dahlgren ingår. Utöver rollen som VD har hon flera parallella uppdrag i olika organisationer på sin meritlista. Pia har en lång bakgrund i branschen med bl a 25 år i Rezidor-koncernen och har under dessa år jobbat med de flesta discipliner inom hotell, med en tyngdpunkt på ekonomi, försäljning och ledarskap. Hon har dessutom blivit nominerad till Årets Chef av tidningen Chef.

Pia Djupmark

Läs mer

Tess Humble Dillner
Moderator

Session 3

Tess Humble Dillner är 26 år och hennes intresse för hotell och restaurang började när hon var 16 år. Därför började hon sin resa med att jobba som servis och vidare som hovmästare, platschef samt nattklubbschef för restaurangkoncernen Svenssons Krogar i Uppsala. Efter studier på Hotel Institute Montreux i Schweiz och praktik på The Dorchester i London valde hon att komma tillbaka som sälj-och driftschef på Svenssons Krogar. Efter Svenssons gick hon vidare till Nordic Choice Hotels/Clarion som restaurangchef på Kitchen & Table för att sedan gå vidare som Food & Beverage Manager för Nordic Hotels. Sedan 2015 är Tess även aktiv som styrgruppsmedlem för YCHL.

Tess Humble Dillner

Läs mer

Martin Åkesson
Hotelldirektör, Courtyard by Marriott Stockholm & Renaissance Malmö Hotel

Session 3

Martin Åkesson har lång erfarenhet av arbete i hospitality- och servicebranschen inom både små och stora företag. Från Reso Hotels, Radisson i Köpenhamn och SAS till eget företag. Efter Nordic Hotels gick han vidare till Marriott International.Han har stort fokus på operativ hotelldrift såväl som att veta vad bra försäljning betyder för framgången inom branschen. Han har varit med och öppnat Courtyard by Marriott i Stockholm och delar sedan två år tillbaka tiden mellan Marriotts båda svenska hotell i Stockholm och Malmö.Martin Åkesson är utbildad på KTH men hamnade i en helt annan bransch som han trivs så mycket bättre i.

Martin Åkesson

Läs mer

Helene Hammarberg
Talent Manager, HiQ

Session 3

Helene Hammarberg  har arbetat inom HR och Talent Management i 10 år och är idag talangchef på HiQ där arbetar hon aktivt med deras interna kompetensutveckling,  Employer Branding-arbete samt strategiska rekrytering. Ett fantastiskt roligt arbete som möjliggör att hon får möta och utveckla otroligt duktiga talanger. Innan Helene började på HiQ har hon bland annat haft samma roll på nätverket Nova samt arbetat som rekryterare på Experis Norge. Helene är oerhört intresserad av människor både i hennes jobb och på hennes fritid, hon älskar orkidéer, reser mycket och älskar att både ge och få ypperlig service.

Helene Hammarberg

Läs mer

Joakim Carlsson
VD, Nordic Fast Food

Session 3

Joakim Carlsson har tidigare varit både franchisetagare och styrelseordförande och har en mångårig erfarenhet av snabbmatsbranschen. Han ligger bakom den stora resa som Sibylla har gjort från gatukökskedja till en modern snabbmatskedja. Förutom att Sibyllaköken har rustats och att man öppnar nya moderna restauranger så har en stor satsning gjorts på utbildning av franchisetagarna och anställda i kedjan. Syftet är att skapa attraktivare arbetsplatser med stoltare medarbetare som på sikt ska ge en mer konkurrenskraftig kedja med ökad försäljning

Joakim Carlsson

Läs mer

Anna Spjuth
VD, At Six Hotel

Session 3

Anna Spjuth är VD för Nordic Choices nya satsning Hotel At Six vid Brunkebergstorg i Stockholm. Hotellet slår upp portarna under 2017 och har redan lyckats attrahera och rekrytera några stora och välkända namn från branschen under Pre-Opening processen. Tack vare Annas långa och gedigna erfarenhet av ledarskap och personalutveckling samt hennes bakgrund som hotelldirektör inom både Scandic och Nordic Choice Hotels senast på Yasuragi så kommer hon bidra med mycket kompetens och intressanta synvinklar till debatten. Anna är även styrelseledamot i Visita Stockholm och har varit en mycket uppskattad talare på en tidigare YCHL nätverksträff

Anna Spjuth

Läs mer

Arrangörer

Sebastian Seeman sebastian.seeman@sodrateatern.com

COO på Södra Teatern & Styrelseordförande och grundare, Young Creative Hospitality Leaders

Tess Humble Dillner tess.humble.dillner@nordichotels.se

Food & Beverage Manager på Nordic C och Nordic Light Hotel & Styrelsemedlem, Young Creative Hospitality Leaders

Steffen Sander steffen.sander@radissonblu.com

Cluster Front Office Manager på Radisson Blu Arlandia Hotel & Radisson Blu Sky City Hotel & Styrelsemedlem, Young Creative Hospitality Leaders

Michael Brandt michael@michaelbrandt.se

Styrelsemedlem Young Creative Hospitality Leaders

Archived event

We just wanted to let you know that this event has already passed. Sorry you missed it? Create your own event with Confetti today!

Create your own site

Continue to TACK FÖR ETT SUPERLYCKAT EVENT VI SES IGEN 27 APRIL 2017